嗨，我是陽陽！一個來自臺南的男孩，過去五年裡，我瘋了似的跑了15趟泰國，從曼谷的街頭到清邁的山區，美食就是我旅行的靈魂。最近，我和幾個朋友去了新加坡一趟，想說來個東南亞美食大亂鬥。今天，就用我的親身經歷，帶大家深度剖析泰國和新加坡的美食世界。這篇文會用臺灣繁體寫，保證原創又高質量，不廢話，直接開吃 。
泰國美食推薦：酸辣甜香盡在舌尖
芒果糯米飯
每次去泰國，我都要吃芒果糯米飯！熟透的水仙芒搭配椰漿糯米飯，甜而不膩，簡直是甜點界的王炸組合。在曼谷的夜市，一份芒果糯米飯只要50-100泰銖（約10-20元人民幣），價格親民到讓人想天天吃！
路邊攤烤肉
泰國路邊攤的烤肉，簡直是味蕾的狂歡！泰國東北風味的烤雞，在烤制過程中會加入魚露和椰奶，外層焦黃脆香，裡層鮮美肥嫩，蘸上特製的香辣油料，酸辣中帶著泰式特有的酸勁兒，再配上裹在小竹筒裡的東北糯米飯，家常的味道讓人欲罷不能！炭燒豬頸肉也是必點，八分瘦兩分肥，入口香滑，不搭配佐料也超好吃！
冬陰功湯
冬陰功湯是泰國的國湯，酸辣開胃，顏色紅亮，香料豐富。香茅、青檸、指天椒、九層塔、薄荷葉、姜、小紅椒、香菜、檸檬葉、椰漿、淡奶油、魚露……十幾種原料搭配在一起，煮出獨特的泰國風味。在泰國，一碗冬陰功湯只要80-150泰銖（約16-30元人民幣），上至高檔宴席，下到街頭巷尾的小食店，都能找到它的身影！
泰國米粉湯
泰國米粉湯的泰文叫「粿條」，指的是所有種類的面食。冬陰粗米粉湯是我最愛的一種，酸辣開胃，粗米粉吸滿了湯汁，炸魚餅、炸腐竹、魚丸、豆芽的搭配讓口感更豐富。在泰國的街邊小店，一碗冬陰粗米粉湯只要50-100泰銖（約10-20元人民幣），便宜又好吃！
椰奶蛋卷
椰奶蛋卷是泰國的古老甜點，用打好的小麥粉混合雞蛋和椰絲，撒上芝麻，澆在模具上烤制而成。外皮酥脆，內裡椰香濃郁，甜而不膩。在泰國的夜市，一份椰奶蛋卷只要30-50泰銖（約6-10元人民幣），是小朋友和長輩都愛的甜點！
泰式甜蛋絲
甜蛋絲是泰國美食中的傳統甜點之一，由蛋黃、白糖和香蘭葉混合炸制而成，金黃細絲，口感酥脆。在泰國的婚禮和慶典活動上，甜蛋絲是必備的甜點之一。一份甜蛋絲的價格在50-100泰銖（約10-20元人民幣）之間，是泰國人甜蜜生活的象徵！
泰式烤香蕉
泰式烤香蕉是泰國的街頭小食，香蕉裹上椰漿和棕櫚糖，烤至金黃，口感軟糯，甜香四溢。在泰國的夜市，一份泰式烤香蕉只要20-40泰銖（約4-8元人民幣），是熱帶風情的甜蜜代表！
新加坡美食推薦：多元文化的味覺盛宴
海南雞飯
海南雞飯是新加坡的國菜，就像一位溫婉的淑女，以白切雞和油飯為特色。我每次去牛車水都要吃海南雞飯，那雞肉滑嫩，雞皮金黃，配上用雞油和香料煮的油飯，再蘸上醬油、辣椒醬、薑蓉，一口下去，雞肉的鮮味和油飯的香味在嘴裡散開，一份8-12新幣。
辣椒螃蟹
辣椒螃蟹是新加坡的招牌菜，就像一位熱情的舞者，以鮮甜和香辣為特色。我每次去東海岸都要吃辣椒螃蟹，那螃蟹肉質鮮嫩，配上用番茄醬、辣椒、蛋液調製的醬汁，酸甜辣的味道在嘴裡散開，一份30-50新幣。
肉骨茶
肉骨茶是新加坡的養生湯品，就像一位智慧的老者，以中藥和豬骨為特色。我每次去芽籠都要喝肉骨茶，那湯頭用豬骨和中藥材熬製，配上油條、醬油、辣椒，一口下去，湯頭濃郁，豬骨肉質鮮嫩，一份6-10新幣。
印度煎餅
印度煎餅是新加坡的印度美食代表，就像一位神秘的異域舞者，以香料和薄餅為特色。我每次去小印度都要吃印度煎餅，那薄餅用麵粉和香料混合煎製，配上咖喱、雞肉、羊肉，一口下去，香料的味道在嘴裡散開，一份5-8新幣。
沙爹
沙爹是新加坡的街邊小吃，就像一位熱情的派對主人，以烤肉串和花生醬為特色。我每次去甘榜格南都要吃沙爹，那烤肉串用豬肉、牛肉、雞肉串成，配上花生醬、黃瓜、洋蔥，一口下去，肉質鮮嫩，花生醬的香味在嘴裡散開，一串1-2新幣。
叻沙
叻沙是新加坡的馬來美食代表，就像一位熱情的熱帶女孩，以椰漿和米線為特色。我每次去加東都要吃叻沙，那米線用椰漿、魚餅、蝦、豆芽煮成，配上辣椒、青檸、薄荷，一口下去，椰漿的香味和酸辣味在嘴裡散開，一碗6-10新幣。
炒粿條
炒粿條是新加坡的華人美食代表，就像一位熱情的音樂家，以米線和海鮮為特色。我每次去老巴剎都要吃炒粿條，那米線用蝦、蛤蜊、豆芽、蛋炒成，配上辣椒醬、魚露，一口下去，米線的Q彈和海鮮的鮮味在嘴裡散開，一份6-10新幣。
榴槤冰沙
榴槤冰沙是新加坡的甜點代表，就像一位甜蜜的熱帶公主，以榴槤和冰沙為特色。我每次去烏節路都要吃榴槤冰沙，那冰沙用榴槤果肉和冰塊打成，配上椰漿、西米露，一口下去，榴槤的香味和冰沙的涼爽在嘴裡散開，一份8-12新幣。
若你對新加坡美食的多元文化與街頭風味著迷，那麼這裡的辣椒螃蟹與海南雞飯將為你開啟另一扇味蕾驚喜的大門。閱讀[新加坡旅遊全攻略：季節、景點、行程、交通、美食、必買、住宿及費用]，感受新加坡美食之旅。
泰國美食與新加坡美食對比：酸辣甜香VS多元融合
| 對比維度 |
泰國美食 |
新加坡美食 |
| 口味特色 |
酸辣甜香，香料豐富，椰漿使用廣泛 |
多元融合，酸辣帶甜，娘惹文化、馬來文化、潮州文化交匯 |
| 代表美食 |
冬陰功湯、芒果糯米飯、烤肉、米粉湯 |
海南雞飯、辣椒螃蟹、肉骨茶、沙爹肉串 |
| 價位區間 |
街邊小食50-200泰銖（約10-40元人民幣），餐廳人均200-500泰銖（約40-100元人民幣） |
街邊小食2-8新元（約10-40元人民幣），餐廳人均15-50新元（約75-250元人民幣） |
| 用餐環境 |
街邊攤、夜市、餐廳，氣氛熱鬧 |
街邊攤、夜市、餐廳，氣氛多元，既有傳統又有現代 |
| 文化影響 |
受緬甸、老撾、中國西雙版納影響，形成四大菜系 |
受馬來文化、華人文化、印度文化影響，形成多元美食 |
| 適合人群 |
喜歡酸辣甜香、香料豐富的人 |
喜歡多元融合、酸辣帶甜的人 |
| 必吃場景 |
街邊攤、夜市、泰式餐廳 |
牛車水、東海岸公園、甘榜格南 |
| 推薦理由 |
物美價廉，味蕾狂歡 |
多元文化，味覺盛宴 |
泰國美食與新加坡美食對比的個人感受
泰國美食推薦和新加坡美食推薦，各有各的魅力！泰國美食推薦以酸辣甜香為主，香料豐富，椰漿使用廣泛，價格親民，氣氛熱鬧；而新加坡美食推薦則多元融合，酸辣帶甜，既有傳統又有現代，價格稍高，但值得一試！我個人更偏愛泰國美食推薦的酸辣開胃，但新加坡美食推薦的多元融合也讓我印象深刻！
關於作者
สวัสดี！我是陽陽 一個30歲的臺南男孩，原本在科技業當PM，卻因為對泰國文化的熱愛，毅然辭去工作，成為全職旅遊部落客。過去5年內，我15次深度遊泰國，從清邁的山城小巷到董裡的隱世海灘，甚至學會了基礎泰語會話，只為了更貼近當地人的生活節奏。
「窮遊也可以很精緻」是我的旅行哲學 我不追求五星級度假村，而是沉迷於挖掘那些「Google地圖上找不到」的街邊攤、設計感青年旅宿，或是隻有當地人才知道的週末市集。我相信，真正的旅行不在於花了多少錢，而在於你體驗了多少故事。
當初第一次去泰國，發現網上資訊要嘛是「觀光客必去」的熱門景點，要嘛是過時的揹包客攻略。於是，我想打造一個「深度卻不艱難」的泰國旅行指南：
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「如果你也受夠了制式行程，這裡就是你的泰國旅行解藥。」